Bieflappen, een lekker veelzijdig stukje vlees. Heerlijk om in reepjes te snijden, te marineren en vervolgens (kort) te roerbakken in de wok of koekenpan. Ze kunnen prima (kort) op de BBQ, daarnaast kun je ze ook bakken als een biefstukje. Bieflappen worden in vacuüm verpakt per ca. 250 gram.

Marinade: Beetje ketjap, olijfolie, geperste knoflook, honing en eventueel een klein scheutje wijn mengen.