Antipasti del Italia

Vroeger was het aanbod vleeswaren bij de gemiddelde slager vrij beperkt. Je had leverworst, kookworst en misschien wat verse worst, maar dat was het dan ook wel. Bij Slagerij Schipper hebben we tegenwoordig gelukkig een moderne worstmakerij en produceren we ook zelf onze vleeswaren. Daardoor hebben we inmiddels meer dan zestig worstsoorten in ons assortiment. In onze productieruimte op de Kerkstraat worden diverse specialiteiten nog zélf gemaakt. Wij produceren onder meer cervelaat, gebraden gehakt, zure zult, leverkaas en diverse grillworst soorten. Maar goed, dat is maar een greep uit ons aanbod… In de werkruimte, waar ook ons verse vlees binnenkomt en wordt uitgesneden, staan de meest moderne machines die nodig zijn voor een gespecialiseerde slager in deze tijd. Waaronder een rookkast om onze vleeswaren en worstsoorten te roken. Zo vinden wij onze eigen rookworst zelf stiekem nog steeds de lekkerste van de wereld… Dus als u op zoek bent naar verse en ambachtelijk bereidde specialiteiten: U weet ons te vinden!