Volkoren macaroni
Volkoren macaroni is een ambachtelijke pastasoort gemaakt van volkoren harde tarwe. Goede pasta begint bij hoogwaardige tarwe, zorgvuldig gemalen tot griesmeel, en wordt verwerkt tot deeg en de juiste pastavorm. Tijdens het koken verspreidt de pasta een subtiele geur en biedt een rijke, volle smaak. Deze macaroni wordt op Sicilië geproduceerd door Fattoria Barbagallo, een familiebedrijf dat al sinds 1911 pasta op traditionele wijze vervaardigt van de beste durumtarwe.

Gebruik
Koken in ruim kokend water volgens de aangegeven kooktijd. Te gebruiken in warme gerechten, pastasalades of ovenschotels.

Ingrediënten
Volkoren harde tarwegriesmeel

Allergeneninformatie
Bevat tarwe (gluten)

Voedingswaarden (per 100 g)

• Energie: 364 kcal (1538 kJ)

• Vet: 2,4 g, waarvan verzadigd 0,6 g

• Koolhydraten: 70 g, waarvan suikers 3,1 g

• Voedingsvezel: 8 g

• Eiwit: 11,5 g

• Zout: 0,007 g